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小龙虾剥虾师,每天剥200只虾,月入过万 【复制链接】

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还记得前一段时间,腾讯理财通、腾讯金融科技智库、腾讯网企鹅智库发布了《2019国人工资报告》,全面调研了全国不同城市、行业、年龄等维度的国人工资水平。

其中,让人最为惊讶的数字莫过于月薪了。据报告显示,工作10年以上的受访者中月薪过万人数比例仅为22.44%,也就是说将近八成的人月薪是不过万的。

然而随着时代的发展,越来越多的新兴行业出现,也催生出了许多新兴职业。这些千奇百怪的新兴职业,轻轻松松就能实现月薪过万。

6-8月是吃小龙虾的旺季,人们对于小龙虾的热爱与日俱增。仅2018年,小龙虾的门店数量就比2018年多了14万余家,经济产值也突破了千亿元。

与此同时,整个小龙虾产业链还带动了500多万的就业岗位。在众多岗位中,小龙虾剥虾师成为了夏日一道最亮丽的风景线,每天剥虾200只,月收入就能轻松过万。

虽然剥虾师的薪资水平战胜了全国八成人,但这就一定是好工作吗?


1、熟练工种小龙虾剥虾师

小龙虾产业的打工者,就像夏天的小龙虾一样红火。他们卯足了劲,投身到自己的事业中。

夏日的夜晚,华灯初上,北京的大街小巷里也变得渐渐热闹起来。各种大排档、小餐馆,都迎来了一天中生意最繁忙的时刻。

在北方,很多客人不太会吃小龙虾,于是不少店家开始试着向顾客示范剥小龙虾。这种特殊化的服务得到了顾客的正向反馈,也提高了销量。

每家餐馆的桌子上,都有着一盆代表了夏日味道的小龙虾。餐桌旁可能还站着一位面带微笑,动作熟练又有节奏的服务员。

这些服务员,都是接受过剥虾培训的,她们能够熟练掌握剥虾流程,还能边剥虾边讲解。

“先把虾盖儿揭开,再把两边的虾腮直接拧下来。一只手握住虾尾,掰掉它的外壳,然后揭开虾背把虾线清理一下。为了保证虾黄的完整度,可以从虾的侧面进行。我们家有20多种秘制配料,您可以蘸着汤汁吃虾肉。”

只要是菜品上桌,剥虾师们都要主动询问顾客是否需要演示如何剥虾,有时如果客人需要,还会帮忙把虾全部剥完以节省客人用餐时间。

晚上6点到凌晨1点是客流量的高峰,如果赶上休息日,这些剥虾师们会更加忙碌,连水都顾不上喝。

因为每天需要工作9个半小时,还要轮流值夜班,工作十分辛苦,所以只有体力好的年轻人才能胜任。同时,由于要和顾客交流,所以年轻化的团队更能契合年轻人居多的消费群体。

每天的剥虾服务是有记录的,并会算入绩效考核。有的剥虾师,剥一只虾最快只需四五秒,一天可以剥200只虾。肯吃苦,服务态度够好的话,很多剥虾师都可以获得超过万元的月收入。

成为一名职业剥虾师,最重要的就是要有快速而熟练的剥虾手速。很多企业在招聘剥虾师时,都要求应聘者必须在半小时内剥完1.5公斤小龙虾才能上岗。

而另一方面,剥虾也是个体力活。高强度的重复劳动,需要健康年轻的身体来承受。

虽然剥虾师的工作不需要很高的技术含量,只要熟练剥虾的流程,就能很快月入过万,但是这也从另一个角度说明了,很多人都可以胜任这份工作。

从业5年的剥虾师,和从业1年的剥虾师,可能并没有什么本质区别。唯一的区别大概是从业1年的剥虾师,剩余的职业寿命会比从业5年的剥虾师长一些。

尽管刚起步就能月入过万,但这不仅是起点,也可能是终点。较低的天花板,往往会消磨掉年轻人的热情。


2、昙花般绽放的电竞职业选手

一边吃小龙虾,一边追剧,大概是这个夏天最舒适的消遣方式了。

近段时间最火的电视剧,一定是杨紫和李现主演的《亲爱的,热爱的》。该剧从第10集开始,收视已经双台破一,其网络播放量也是一骑绝尘。

《亲爱的,热爱的》改编自墨宝非宝的小说《蜜汁炖鱿鱼》,除了浪漫爱情故事外,原著以电竞赛事为背景,讲述了热血青年追逐梦想的故事。“甜宠+电竞”的组合,让众多影迷欲罢不能。

早在2016年,以游戏为背景的《微微一笑很倾城》热播,并成为首个播放量破百亿的电视剧。自此,电竞题材的热度开始萌发。

而在今年夏天,电竞题材的作品越来越多,从《陪你到世界之巅》开始,《亲爱的,热爱的》、《全职高手》等作品开始轮番上阵。

许多与电竞相关的影视作品取得了瞩目的收视率,也侧面反映出了电竞的火热。电竞选手与剥虾师一样,都是时代催生出的新兴职业,也都能够获得高薪收入。

根据智联招聘的最新数据显示,二季度北京电竞行业的平均月薪为11204元/月,上海、深圳紧随其后,分别为10662元和10088元,新一线城市杭州位居第四位,平均薪酬为9430元。

电竞选手在拿着高收入的同时,也不得不面对一个现实问题,就是年龄。电竞选手的职业寿命非常短暂,他们的职业黄金期大概是从18岁到23岁左右。

通过知名选手的履历便可以看出这一规律:宝蓝,20岁;UZI,22岁;韦神,刚刚过了22岁生日,却已经是横跨英雄联盟和绝地求生两款游戏的老将。

退役之后的电竞选手大都还很年轻,他们需要重新思考他们的人生,但成为职业电竞选手,却也使他们付出了很多代价。

几乎所有电竞职业选手想要取得优异的成绩,都不得不放弃学业。长期的训练和对于游戏的专注让他们很难在学校中静心学习,这也使得电竞选手的学历普遍偏低。

没有学历,又没有技术的退役选手,很难在社会上找到一份体面的工作。

虽然从事电竞行业,可以在年轻时迅速赚到第一桶金,但是高薪却不具备持续性,只是在吃青春饭而已。


3、起薪高未必就是好工作

三百六十行,每行都有各自的职业特征,可是有很多行业都有同一个要求,那就是年龄。很多时候,仅年龄限制这一个门槛,就可以直接将求职者拦在门外。

在年龄这道鸿沟面前,年龄稍长的人就不再占优势了,而这类工作就是所谓的“青春饭”。

即使年轻的时候,起步的初始阶段工资高,也未必就是一份好工作。

真正的好工作,是具有可持续性的,能够不断地巩固加深,能够不断地提高价值。

选择一份好工作,就像是选择一项投资,最应该关心的不是短期的盈利能力,而应该是能不能保持长期竞争优势。

就像可口可乐公司管理层的一句老话:“即使所有工厂在一夜之间被火烧光了,只要有可口可乐这个品牌,企业也可以迅速重建。”

虽然程序员等互联网从业者起薪高,但是他们只能在年轻的时候,有体力支撑996的快节奏、高强度的工作。

虽然工程师在年轻的时候只能不停地画图,却赚不到多少钱,可随着经验的积累,终有一日能够独当一面。

不要因为眼前的工资低,就失去了前进的动力,也不要因为当下的工资高,就在原地沉迷。

把自己想象成一个操作系统,不断更新迭代,才能在职业发展的道路上,走得更长远。


来源:财经君

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大神点评(4)

了解了解。
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虽然挣得不少,但也不是人人都干的来的
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电竞很火
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我酸了
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